みたかの銘品!キウイフィナンシェ。(たまものスイーツさん)

店主はIT系サラリーマンから脱サラ起業した海老原さん。地元三鷹の食材にこだわったケーキやクッキーなどを作ってきました。三鷹のキウイを使った「キウイフィナンシェ」は、キウイのさわやかな酸味と、プチプチとした種の食感が絶妙です。「みたかハニーケーキ」には、三鷹の天然ハチミツが使われていて、やさしい甘さが特徴。このハチミツを「クグロフ」ケーキにかけて食べるのもおすすめです。朝市では海老原さんから直接、商品への熱い想いや起業の苦労話が聞けるかも? 三鷹ならではのお菓子は、帰省やお客様へのお土産にも喜ばれそうですね。

たまものスイーツ海老原さん(圧縮)

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